Ninnart Chinprahast

นินนาท ชินประหัษฐ์

Faculty

Antioxidation properties of plants and their applications in food products สมบัติการต้านออกซิเดชั่นของพืชและการประยุกต์ในผลิตภัณฑ์อาหาร
Freezing preservation of food products การถนอมผลิตภัณฑ์อาหารโดยการแช่เยือกแข็ง
Product development with special emphases on meat, poultry and fishery products การพัฒนาผลิตภัณฑ์ เน้นผลิตภัณฑ์เนื้อ สัตว์ปีก และปลา